雞啃夠法式雞腿排
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 品牌故事

創造更高水準的料理 來取悅饕客們的味蕾
在「持續進步」以及「對顧客負責」的基礎下,雞啃夠秉持著「烹調出健康美味的炸雞腿排」的唯一目的。
雞啃夠是由Andy Lin於2018年成立,他致力於結合東、西方的美食元素,進而去創造更高水準的料理來取悅饕客們的味蕾。炸雞排在台灣文化中是一項非常常見的零食,然而市面上多數同業所販賣的炸雞排,同質性太高,而雞啃夠就是為了打破此僵局,為了在市場中創造獨特風格而成立。
法式口味和台式小吃作結合
創辦人曾經在藍帶學院受訓以及在米其林餐廳工作,這些特別的經驗啟發他去嘗試將法式口味和台式小吃作結合,更將這種心態推廣到所有雞啃夠研發的料理。而食品安全同樣也是雞啃夠所堅持的元素中,最為重要的一項。透過與食材供應商建立穩固的關係,並詳細了解供應商的營運狀況,要求供應商提供合法認證文書,諸多舉措都是雞啃夠提供高品質美食的關鍵,也是我們深深注入公司文化的企業責任。
這些是雞啃夠的核心競爭力,也從公司創立之初即被嵌入公司文化和組織架構內,這些指導原則使得我們雞啃夠可以自信地在食品產業中維持高競爭力並持續為顧客提供高品質的美食。